ياريت حد يقولي طريقة عمل الدوناتس الي مش مفتوحة من النص
طبعًا، إليك طريقة عمل الدوناتس غير المفتوحة: المقادير : 1 كوب و 1/4 كوب ماء دافئ (100-110 درجة فهرنهايت) 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، مذابة 1 بيضة كبيرة 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 3 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض 1/2 ملعقة صغيرة ملح الطريقة : في وعاء كبير، اخلطي الماء الدافئ والخميرة والسكر حتى تذوب الخميرة. أضيفي الزبدة المذابة والبيض والفانيليا وقلبي حتى تمتزج المكونات. أضيفي الدقيق والملح بالتدريج حتى تتكون عجينة ناعمة. اعجني العجينة لمدة 5-7 دقائق على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة ومتماسكة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها بقطعة قماش مبللة. اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة. بعد أن تتخمر العجينة، قسميها إلى 12 كرة متساوية. افرد كل كرة من العجين إلى دائرة يبلغ قطرها 6 بوصات. باستخدام مخروط دونات، اقطع الدوائر إلى دوائر دائرية. ضعي الدوائر في الزيت الساخن وقلبي حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجي الدوائر من الزيت وضعيها على مناشف ورقية للتخلص من الزيت الزائد. غطّي الدوائر بالسكر البودرة أو أي حشوة أخرى تفضلينها. قدمي الدوناتس ساخنة أو باردة.
تم النشر السبت، ١٥ يوليو ٢٠٢٣
لعرض السؤال في فدني اضغط هنا